通訊員 孫京城 文/圖

近日,五河縣新集鎮千畝大蒜喜獲豐收,空氣中氤氳著陣陣蒜香,田間地頭一片繁忙景象。
走進新集鎮三岔村,只見拖拉機在前面把土松動,一個個蒜頭迫不及待地露出身影,蒜農們熟練地將蒜頭從地里撿出,抖落泥土,整齊地擺放在田間地頭。陽光下,顆顆飽滿、白白胖胖的大蒜躺了一地,蒜農們享受著大蒜增產增收帶來的喜悅。
“今年全鎮種植大蒜2000多畝,4月底蒜薹采摘完畢,現在開始挖蒜頭,今年蒜頭長勢好,利潤可觀。”新集鎮農業農村發展服務中心主任張飛說。
三岔村村民張亞洲今年種了40畝大蒜,看著自家田里堆積如山的蒜頭,臉上洋溢著幸福的笑容,“今年蒜頭個頭大、品相佳,產量也比去年高,按照目前的市場價,畝產值9000元左右,這得益于多次前往山東學習的結果。”
近年來,新集鎮規模化種植大蒜,構建完整大蒜產業鏈,通過“雙招雙引”引進一家頗具規模的糖蒜加工廠,為豐收的蒜頭找到了穩定高效的出路。
糖蒜加工廠擁有先進的生產設備和成熟的加工工藝,每到蒜頭豐收季,便會按照市場價格大量收購蒜頭,確保蒜農們的收成順利變現。而蒜頭自進入加工廠后,經過嚴格的篩選、清洗、腌制等多道工序,成為口感爽脆、酸甜可口的糖蒜產品,深受廣大消費者的喜愛。
接下來,新集鎮將持續加大對大蒜產業支持力度,完善產業鏈條,發展大蒜深加工產業,提高大蒜附加值,讓小小的蒜頭成為農民增收致富的“金蒜頭”。
編輯:賈鐵成
